Je suis Sylvain Burroni, 36 ans, Dr en Pharmacie spécialisé en Phyto-nutrition; La nutrition et la phytothérapie font partie de mes plus grandes passions, tout comme la randonnée que je pratique que j’en ai l’occasion pour mieux communier avec mère nature et ses nombreuses beautés.
J’ai obtenu mon doctorat à la Faculté de la Pharmacie de Marseille en Juin 2013.
Formé aux médicaments mais peu attiré par la médecine allopathique, j’ai choisi de m’orienter vers un accompagnement pluridisciplinaire, le plus Holistique possible, notamment par les branches de la nutrition et de la phytothérapie.
Nous avons tendance à oublier que de nombreux médicaments ont été créés à partir de composants retrouvés dans les plantes, allant du simple antalgique aux antispasmodiques, en passant par des anti-convulsivants et finissant par des anti-cancéreux.
Aussi, j’ai eu le plaisir de travailler pendant quelques années dans la plus ancienne Pharmacie Herboriste de France à Marseille, ayant appris un savoir ancestral qui, malheureusement, tend à se perdre de nos jours. Cette expérience grandissante auprès du patient m’a tout naturellement orienté vers une transmission de ce savoir auprès de praticiens et professionnels de santé. Une toute nouvelle voie, inconnue, s’est alors offerte à moi, l’enseignement.
Aujourd’hui, je lie le savoir ancestral et traditionnel des plantes aux études scientifiques récentes pour valoriser ce que la nature nous offre de plus beau :
C’est au détour d’une discussion informelle que Frédéric Boukobza m’a proposé d’enseigner à ISUPNAT, notamment pour apporter une expertise dans le conseil en micro-nutrition et en phytothérapie. Dans la vie, il n’y a jamais de hasard :).
J’ai axé mon coeur de métier vers la frontière entre les nutriments et actifs de sources naturelles … des mêmes molécules issus de la chimie de synthèse … qui ressemblent davantage à de l’allopathie verte qu’à de la Phytothérapie traditionnelle et de la nutrition naturelle. Vous conviendrez qu’une tomate de coeur de boeuf aux saveurs exquises ne peut se comparer à une tomate en plastique … quand bien même celles-ci se ressembleraient quasi à l’identique ….